Hoppa till huvudinnehållet
Spara receptet

Tortilla Español med rökt lax

30min
2 portioner

Receptets betyg

Kopierad

Ingredienser

  • 1 kruka gräslök, finskuren
  • 1 kruka dill, plockad
  • 1 kruka plocksallat, plockad
  • 2 mellanstora potatisar, tärnade
  • 1 gul lök, tärnad
  • 2 ägg
  • Salt, peppar
  • 1 dl olivolja
  • 2 dl gräddfil
  • 200 g rökt lax i skivor
  • Vitpeppar
  • Salt
  • Citron

Betygsätt receptet

Gör så här

  1. Stek potatis och lök i olivolja på medelvärme tills potatisen är mjuk.
  2. Vispa samman ägg, salt och peppar.
  3. Häll av potatisen och löken så att överskottet av oljan rinner av. Blanda ihop potatis, lök och äggblandning.
  4. Tag lite olivolja i pannan och häll ner tortillablandningen och stek på medelvärme tills tortillan satt sig på undersidan vänd och stek färdig.
  5. Blanda gräddfil med gräslök och smaka av med salt och vitpeppar.
  6. Dela tortillan i tårtbitar och servera med rökt lax, gräslöksgräddfil, plocksallat och dekorera med dill och citron.
Hoppas det smakar!

Betygsätt receptet

Färska örter i kruka från Svegro

UPPTÄCK VÅRT SORTIMENT

Låt oss presentera vårt sortiment. Vi odlar både klassiker och rariteter. Storsäljarna är basilika, följd av dill och koriander. Men vi odlar inte bara färska örter utan också sallater och gröna blad, som pak choi och grönkål. Det senaste tillskottet är smakrika, små skott som vi kallar mikrogrönt. Krasse är den mest kända sorten i den här kategorin, men i vårt sortiment hittar du flera spännande varianter, bland annat kryddiga små rädisskott.

Till vårt sortiment

Välkommen in

I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!

Hälsningar Svegro!

Till vårt växthus