Sparade recept

    Spara receptet

    Picklade cocktailtomater med vitlök och dragon

    Josefine Freij från Sveriges mästerkock bjöd på picklade tomater med smak av dragon och vitlök när hon besökte Svegros växthus. Snacksa på tomaterna som de är eller använd dem för att smaksätta sallader eller dressingar. De är också vansinnigt goda att grovhacka tillsammans med lite lök och lägga ovanpå en perfekt stekt köttbit.
    25min
    4-6 portioner

    Receptets betyg

    Kopierad

    Ingredienser

     

    • 1 kruka fransk dragon
    • 500 g cocktailtomater
    • 1 dl ättiksprit (12 %)
    • 2 dl strösocker
    • 3 dl vatten
    • 2 vitlöksklyftor (skalade, lätt krossade)
    • 1 tsk salt

    Betygsätt receptet

    Gör så här

    1. Skölj cocktailtomaterna och picka några små hål i varje med en tandpetare.
    2. Lägg dem i en väl rengjord glasburk.
    3. Koka upp ättiksprit, socker och vatten i en kastrull. Lägg i vitlök och 4-5 kvistar dragon. Låt svalna.
    4. Häll lagen över tomaterna så att de täcks helt.
    5. Låt gärna stå minst ett dygn innan servering
    Hoppas det smakar!

    Betygsätt receptet

    Färska örter i kruka från Svegro

    UPPTÄCK VÅRT SORTIMENT

    Låt oss presentera vårt sortiment. Vi odlar både klassiker och rariteter. Storsäljaren är basilika, följd av dill och koriander. Men vi odlar inte bara färska örter utan också sallater och gröna blad, som pak choi och grönkål. Det senaste tillskottet är smakrika, små skott som vi kallar mikrogrönt. Krasse är den mest kända sorten i den här kategorin, men i vårt sortiment hittar du flera spännande varianter, bland annat kryddiga små rädisskott.

    Till vårt sortiment

    Välkommen in

    I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!

    Hälsningar Svegro!

    Till vårt växthus