Hoppa till huvudinnehållet
Grillad ostronskivling på bädd av sallat
Spara receptet

Grillad ostronskivling med sallat, valnötter och limedressing

35min
4 portioner

Receptets betyg

Kopierad

Ingredienser

  • 1 kruka krispsallat, delad
  • 1 kruka gräslök, skuren
  • 1 kg ostronskivling, halverade
  • 2 msk rapsolja, kallpressad
  • 1 dl valnötter, rostade

Limedressing:

  • 3 msk limejuice, färskpressad
  • 2 msk soja, japansk
  • 1 tsk nymald svartpeppar
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • 1⁄2 dl rapsolja, kallpressad

Betygsätt receptet

Gör så här

  1. Lägg ostronskivlingarna i en stor skål. Blanda den kallpressade rapsoljan med svampen.
  2. Grilla svamparna på hög värme på båda sidor tills de fått tydliga grillränder.
  3. Blanda alla ingredienser till dressingen i en skål. Blanda svampen med limedressingen.
  4. Lägg upp svampen på ett fat med sallaten och gräslöken. Garnera med valnötterna.
Hoppas det smakar!

Betygsätt receptet

Färska örter i kruka från Svegro

UPPTÄCK VÅRT SORTIMENT

Låt oss presentera vårt sortiment. Vi odlar både klassiker och rariteter. Storsäljarna är basilika, följd av dill och koriander. Men vi odlar inte bara färska örter utan också sallater och gröna blad, som pak choi och grönkål. Det senaste tillskottet är smakrika, små skott som vi kallar mikrogrönt. Krasse är den mest kända sorten i den här kategorin, men i vårt sortiment hittar du flera spännande varianter, bland annat kryddiga små rädisskott.

Till vårt sortiment

Välkommen in

I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!

Hälsningar Svegro!

Till vårt växthus