Hoppa till huvudinnehållet
Krämig sill med mejram, gräslök och pepparrot
Spara receptet

Krämig sill med mejram, gräslök och pepparrot

90min
4 portioner

Receptets betyg

Kopierad

Ingredienser

  • 1 kruka mejram, finhackad (spara några blad till dekoration)
  • 1 kruka gräslök, fint skuren
  • 1 förp 5-minuterssill (420 g)
  • 1 1⁄2 dl gräddfil
  • 1 1⁄2 dl majonnäs
  • 4 msk riven färsk pepparrot
  • Flingsalt
  • Nymald svartpeppar

Till servering:

  • 1 kruka dill
  • 900 g fast potatis, t ex Svegro Ekologisk Finpotatis
  • Hårt bröd

Betygsätt receptet

Gör så här

  1. Häll av spadet från sillfiléerna och skär dem i bitar.
  2. Rör ihop gräddfil, majonnäs, pepparrot, mejram och gräslök i en skål. Smaka av med salt och peppar.
  3. Vänd ner sillen och låt stå i kyl minst 1 tim.
  4. Koka potatisen med dillen i saltat vatten i en kastrull på svag värme 15-20 min.
  5. Häll av potatisen och låt den ånga av. Dekorera sillen med mejramsblad och servera med potatisen och hårt bröd.
Hoppas det smakar!

Betygsätt receptet

Färska örter i kruka från Svegro

UPPTÄCK VÅRT SORTIMENT

Låt oss presentera vårt sortiment. Vi odlar både klassiker och rariteter. Storsäljaren är basilika, följd av dill och koriander. Men vi odlar inte bara färska örter utan också sallater och gröna blad, som pak choi och grönkål. Det senaste tillskottet är smakrika, små skott som vi kallar mikrogrönt. Krasse är den mest kända sorten i den här kategorin, men i vårt sortiment hittar du flera spännande varianter, bland annat kryddiga små rädisskott.

Till vårt sortiment

Välkommen in

I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!

Hälsningar Svegro!

Till vårt växthus