Hoppa till huvudinnehållet
Spara receptet

Quinoasallad med mandel

30min
portioner

Receptets betyg

Kopierad

Ingredienser

  • 1 kruka basilika, plockade blad

  • 1 kruka gräslök, fint skuren

  • 2 dl röd quinoa

  • 250 g cocktailtomater i olika färger, delade

  • 50 g sötmandlar, rostade och skivade

  • 3 msk olivolja, extra Virgin

  • 2 msk färskpressad citronsaft

  • Flingsalt

  • Nymald svartpeppar

Betygsätt receptet

Gör så här

  1. Koka quinoan enligt anvisning på förpackningen (med ½ tsk flingsalt och ej med buljong om det står).
  2. Lägg upp den kokta quinoan på en bricka eller stort fat och sprid ut den jämnt med en gaffel så svalnar den fortare.
  3. Blanda quinoa, tomater, Basilika, Gräslök, hälften av mandlarna, olja och citronsaft i en skål. Smaka av med flingsalt och peppar. Strö över resten av mandlarna.
Smaklig spis!

Betygsätt receptet

Välkommen in

I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!

Hälsningar Svegro!

Till vårt växthus

SVÄNG IHOP EN SALLAD

Det finns nästan inget som överträffar en riktigt god sallad. Den är mångsidig och hälsosam och går att variera i oändlighet med olika ingredienser och dressingar. En sallad kan vara en lätt måltid på en varm sommardag eller en matig rätt på vintern. Den kan vara sidekick eller huvudnummer och passar både till lunch och till middag.

Till våra tips