Hoppa till huvudinnehållet
Spaghetti med grönsaksnudlar och pesto
Spara receptet

Spaghetti med grönsaksnudlar och pesto

30min
4 portioner

Receptets betyg

Kopierad

Ingredienser

  • 1⁄2 dl pumpakärnor
  • 2 stora morötter
  • 1 zucchini
  • 200 g spaghetti
  • fint rivet skal och saft av 1 tvättad ekologisk citron
  • 140g pesto (vill du göra egen så hittar du recept här)

Betygsätt receptet

Gör så här

  1. Rosta pumpakärnorna i en torr panna tills de får lite färg och börjar dofta gott.
  2. Ställ åt sidan. Skala morötterna och kör dem och zucchinin genom en grönsakssvarv till nudlar, eller använd hyvel för att göra remsor.
  3. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. När pastan är nästan helt klar lägg ner i grönsakerna, låt koka upp och häll sedan av vattnet direkt.
  4. Spola hastigt i kallt vatten. Rör ner peston samt citronskal- och saft. Krydda med en nypa salt och peppar.
  5. Lägg upp på fat och toppa med pumpakärnorna.
Smaklig spis!

Betygsätt receptet

Färska örter i kruka från Svegro

UPPTÄCK VÅRT SORTIMENT

Låt oss presentera vårt sortiment. Vi odlar både klassiker och rariteter. Storsäljarna är basilika, följd av dill och koriander. Men vi odlar inte bara färska örter utan också sallater och gröna blad, som pak choi och grönkål. Det senaste tillskottet är smakrika, små skott som vi kallar mikrogrönt. Krasse är den mest kända sorten i den här kategorin, men i vårt sortiment hittar du flera spännande varianter, bland annat kryddiga små rädisskott.

Till vårt sortiment

Välkommen in

I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!

Hälsningar Svegro!

Till vårt växthus