Hoppa till huvudinnehållet
Ssallad med grapefrukt, oliver och chili
Spara receptet

Grapefruktsallad med färska örter, chili och spiskummin

20min
4 portioner

Receptets betyg

Kopierad

Ingredienser

Dill- och kummindressing:

  • 1 kruka dill

  • 1 vitlöksklyfta

  • 1 röd chili

  • 1 tsk malen spiskummin

  • 1 tsk färskpressad citronsaft

  • 3 msk olivolja

  • 1 msk vatten

  • 1⁄2 tsk flingsalt

Betygsätt receptet

Gör så här

  1. Skala grapefrukterna med kniv så att även det vita skärs bort. Skär ut hinnfria klyftor.
  2. Hacka sallaterna grovt.
  3. Plocka bladen från thaibasilikan.
  4. Skala morötter och skiva dem tunt.
  5. Skala och strimla rödlöken fint.
  6. Blanda alla ingredienser till salladen i en uppläggningsskål.
  7. Hacka dillen.
  8. Skala och hacka vitlöksklyftan.
  9. Kärna ur och skiva chili fint.
  10. Rör ihop ingredienserna till dressingen.
  11. Ringla dressingen över salladen vid servering.
Lycka till!

Betygsätt receptet

Färska örter i kruka från Svegro

UPPTÄCK VÅRT SORTIMENT

Låt oss presentera vårt sortiment. Vi odlar både klassiker och rariteter. Storsäljarna är basilika, följd av dill och koriander. Men vi odlar inte bara färska örter utan också sallater och gröna blad, som pak choi och grönkål. Det senaste tillskottet är smakrika, små skott som vi kallar mikrogrönt. Krasse är den mest kända sorten i den här kategorin, men i vårt sortiment hittar du flera spännande varianter, bland annat kryddiga små rädisskott.

Till vårt sortiment

Välkommen in

I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!

Hälsningar Svegro!

Till vårt växthus